RECEITA DA SEGUNDA SEM CARNES: QUIBE DE ABÓBORA

E dando continuidade as receitas das ¨Segunda sem Carnes¨, hoje trouxe uma deliciosa receita de quibe de abobora, hummmmmmmm!!!


Vamos conferir!!!!!!

Ingredientes:

• 2 xícaras de trigo para quibe
• 
  
• 1 ovo
• 
  
• 1 pimenta síria
• 
  
• 2 cebolas picadas
• 
  
• 1/2 abobora cozida e amassada com garfo
• 
  
• 200g de ricota
• 
  
• Rúcula picada a gosto
• 
  
• Laranja a gosto
• 
  
• Sal a gosto
• 
  
• Hortelã a gosto

Modo de preparo:

Ponha o trigo de molho em água fria por 2 horas.

Escorra o trigo para retirar o excesso de água.

Junte todos os ingredientes(menos a ricota e a rúcula).

Misture bem e reserve.

Misture a ricota com a rúcula e tempere com sal , para o recheio.

Unte um refratário e forre o fundo com a metade da massa.

Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno médio( 170°C a 190°C), pré-aquecido , até começar a dourar.


Que delicia, não?!

Beijos e até mais!!!!!!


Fonte:Blog da Carol Magalhães